MEDAGLIONE DI PESCATRICE IN CAMICIA DI PANCETTA SU GUAZZETTO DI LENTICCHIE NERE AL ROSMARINO

CALAMARO "FUORI NORMA"

TATAKI DI TONNO SU GAZPACHO DI FRUTTA E VERDURE

FRITTURINA MISTA DI PARANZA CON MAIONESE AI CAPPERI.

GAMBERONI DI MAZARA DEL VALLO ALLA GRIGLIA CON INSALATINA ESTIVA

DARNA DI OMBRINA SCOTTATO AGLI AGRUMI, SOFFICE DI PATATE ALLO ZAFFERANO E SALSA VERDE

PESCATO DEL GIORNO.

STRACOTTO DI MANZO IN LENTA COTTURA, FONDO BRUNO AL CAFFE E VERDURINE DI STAGIONE

FILETTO DI MANZO ALLA PIASTRA CON RIDUZIONE AL MARSALA E CAPPERI